2012年に、静岡コシヒカリに次ぐ県内の主要品種として誕生したお米です。
県が品質や栽培の安定性を高く評価し、推奨している品種です（県奨励品種）
食味・香り・粘りのバランスがよく、炊き上がりのツヤと白さが特長のお米です。
弊社が生産者から直接仕入れたお米を使用しています。